发布于2022年4月20日下午5:26 | 作者：Ryan Hobert | 原文链接：https://www.climatechangenews.com/2022/04/20/war-in-ukraine-is-triggering-a-food-crisis-and-climate-change-has-more-in-store/
各国政府必须为人道主义救援提供资金，并优先考虑为人们提供食物的耕地，而不是牲畜或汽车，以防范未来的冲击。
俄罗斯对乌克兰的战争已经将食品安全推到了全球议程的首位。现在，世界领先的气候科学家发出了严峻的警告。除非我们迅速采取行动，否则气候变化几乎确保粮食危机将成为常态，而不是例外。
全球粮食系统受到的严重冲击与气候变暖相结合，形成了一个可怕的爆炸性组合。我们现在就看到了这种后果，因为乌克兰的战争几乎肯定会引发全球粮食危机，并带来灾难性后果。
乌克兰和俄罗斯都是农业大国，共占全球小麦和大麦出口的近三分之一。 45个非洲国家和最不发达国家至少有三分之一的小麦是从乌克兰或俄罗斯进口的，其中18个国家的进口量超过了一半。如果战争持续下去，像埃及这样的国家可能最快在今年夏天面临粮食短缺，引发联合国秘书长警告说，这可能成为 “全球粮食系统的崩溃并引发一场饥饿风暴”。
然后是气候变化。政府间气候变化专门委员会（IPCC）最近的一系列报告中最令人震惊的发现之一是，气候危机将日益破坏世界各地的粮食安全和营养。IPCC关于气候影响的报告证实，洪水、干旱和风暴等极端气候事件已经使数百万人面临严重的粮食不安全和营养不良。
也许最引人担忧不幸的是，IPCC警告说，极端气候将增加主要粮食生产地区的作物同时损失的风险，对粮食价格和供应可能造成灾难性后果。
这就是我们的新现实。随着气温无情地上升，粮食和营养状况逐渐恶化。这是世界地缘政治和经济发展的可怕背景–一个关键粮食生产地区的任何危机都可能带来全球规模的灾难。
虽然防止乌克兰的粮食危机可能为时已晚，但我们可以帮助那些现在正在受苦的人，同时努力积极减少我们的温室气体排放，并建立抵御未来粮食冲击的能力。
首先，我们必须对日益增长的人道主义紧急情况作出反应。世界粮食计划署的工作至关重要，应该与联合国范围内的全面反应一起得到充分的资金。
第二，各国政府应集体诊断对粮食安全的挑战，并协调其对策。当七国集团国家于3月底聚集在布鲁塞尔时，他们承诺采取一致行动，并呼吁召开粮食及农业组织理事会特别会议，以解决俄罗斯入侵对全球粮食安全和农业的后果。他们应该履行这些承诺。
第三，关键的生态系统不应该变成农田来弥补乌克兰和俄罗斯的粮食出口。作为其应急计划的一部分，欧盟正在考虑释放休耕地和保护地以增加粮食生产。美国农业部做出了正确的决定，它拒绝了让农民在通过其保护性储备计划保护的土地上种植的请求。欧洲人也应效仿。
第四，我们可以通过尽量减少用于动物饲料和生物燃料的作物数量来弥补损失的粮食生产。美国将其生产的三分之一以上的玉米用于乙醇，与汽油混合。世界资源研究所发现，今年在美国和欧洲将目前用于运输的粮食减少50%，可以弥补乌克兰小麦、玉米、大麦和黑麦的不足。让我们优先考虑种植农作物来养活人，而不是生产燃料。
同样，向更可持续的饮食转变也会产生很大的影响。全球约有三分之一的耕地被用来喂养牲畜。绿色和平组织估计，若欧盟将用于动物饲料的谷物减少8%将超过乌克兰的预期生产赤字。而且，我们可以通过减少粮食损失和浪费（占所有粮食生产的三分之一），使更多粮食供人类使用。
最后，也是最重要的一点，我们需要将我们的全球气候和粮食目标统一起来。不断变化的气候将要求整个食品系统具有弹性–从农业生产到食品消费和废物处理。同时，土地提供了减少温室气体的机会–从实施土壤固碳的耕作方法，到减少牲畜、水稻生产和食物垃圾产生的农业甲烷排放，以及减少过度使用化肥产生的氧化亚氮排放。
我们正处于一个关键的时刻。对粮食做出正确的选择–尤其是困难的选择–可以帮助最大限度地减少人类的痛苦。但是，如果我们的反应不符合我们的长期气候目标，这将不会是最后一次粮食危机。
Ryan Hobert 是联合国基金会的气候和环境常务董事。
